오랜 기간 신선하게 먹기 위해 식재료 등을 냉장고에 보관하는 경우가 많습니다다. 그런데 무턱대고 냉장고에 보관했다간 오히려 곰팡이나 세균 등이 생겨 낭패를 볼 수도 있어 유의해야 합니다 . 오히려 신선하게 보관하려고 냉장고에 넣었다가 산패되어 발암물질이 발생할 수 있기 때문입니다. 그래서 오늘은 냉장고에 넣으면 발암물질이 생기는 안좋은 음식에 대해 알아보겠습니다. 1. 감자 가벼운 식사 대용으로 좋은 구황작물 감자는 대부분 대량으로 구입한 뒤 빠르게 먹지 않으면 싹이 돋아 아깝게 버려야 하는때가 많은데요? 그러다보니 냉장고에 넣으면 더 오래 보관할 수 있지 않을까 해서 냉장고에 보관하는 분들이 생각보다 많습니다. 하지만, 감자를 냉장고에 보관할 경우 감자의 녹말 성분이 당분으로 변하면서 '아크릴아마이드'..