은행하루 섭취량 성인과 아이기준은?

은행하루 섭취량 성인과 아이기준은?

 

 

평소 저는 은행을 즐겨먹는데요?

은행은 기름 둘러서 달달 볶은다음 소금을 솔솔 뿌려주면

짬쪼롬한게 쫀득하면서 고소하고 너무 맛있어요~!

 

먹다보면 손이 자꾸 가서 은행 하루 섭취량을 무시한체

그냥 먹을때도 있는데요?

오늘은 은행하루 섭취량에 대해서 정확히 알아보도록 할께요~!

 

 

은행의 효능에는 항암작용, 기관지강화, 정력강화, 성인병예방,

노화방지, 전신피로개선 등의 효능이 있습니다.

하지만 이렇게 몸에 좋은 효능이 있는 반면 독성이 있어서

하루 권장 섭취량 이상 먹으면 안된다고 합니다.

 

 

 

 

헬스경향에서 은행에 대한 독성반응에 대해 발췌한 글인데

은행의 독성반응은 날로 먹으면 더욱 심하고

익혀도 독성은 줄어들지만 완벽하게 제거되지는 않는다고 합니다.

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은행을 감싸고 있는 외피에서는 고약한 냄새가 나는데 여기에도 빌로볼과

소량의 징코톡신(은행독소)이라는 독성물질이 있습니다.

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빌로볼은 피부자극제로 피부에 수포를 형성,

알레르기성 접촉성피부염을 일으키는 물질이랍니다.

이들은 곤충으로부터 자신을 보호하기 위한 방충제 역할을 합니다.

단단한 껍질 안쪽의 얇은 속껍질에는 징코톡신이 다량함유돼 있습니다.

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징코톡신은 열을 가해도 없어지지 않아 반드시 속껍질을 제거하고 먹어야 합니다.

징코톡신은 (간질)발작을 일으킨다고 합니다.

 

 

 

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우리나라 식품의약품안전처에서 은행하루 섭취량을

성인의 경우 익힌 은행을 하루 10개 이하

어린이는 하루 3개 이하로 기준을 정하고 있습니다.

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하루 10개를 넘게 먹는다고해서 누구에게나

심각한 부작용을 일으키지는 아니지만,

중독증상은 나이가 어릴수록, 체력이 약할수록,

복용량에 따라 많을수록 심하게 나타난다고 합니다.

 
따라서 행여나 있을 수 있는 은행중독을 예방하는 차원에서

은행은 반드시 익혀 드셔야 하고,

처음 먹는 경우 소량부터 섭취하는 것이 바람직합니다.^^;